SAINT VALENTIN 

DINER DU LUNDI 14 FEVRIER 2022

Apéritif Maison et ses Amuse Bouche   

    (Crème cerises, gin et pétillant)

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Les Noix de Saint Jacques

 Carpaccio de Noix de Saint Jacques, Vinaigrette Mandarine

Mesclun de Jeunes Pousses

Ou

Le Foie Gras

 Foie Gras Poêlé, Pickles de Girolles

 

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Le Saumon

Pavé de Saumon Snacké, Huile d’Herbes

Velours de Brocolis au Sésame

Ou

Le Bœuf « Origine France »

Filet de Bœuf  Mariné, Jus de Viande

Ecrasée de Pommes de Terre à l’Estragon

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Le Chocolat

Délice au Chocolat, Glace Vanille, Tuile Craquante

Ou

La Framboise

Macaron Framboise et Pistache

 

 

Tarif : 48 € par personne


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