Soirée Jazz et Lounge

Vendredi 22 Mars 2019

 

Coupe de Champagne Brut Jacquart

 et ses toasts apéritifs

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Le Foie Gras de Canard

Marbré de Foie Gras de Canard au Magret Fumé

Toasts de Pain aux Céréales

Ou

Les Noix de Saint Jacques

Noix de Saint Jacques Rôties au Beurre Demi-Sel

Topinambours et Fumet de Saint Jacques

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                                                              Le Cabillaud « Skrei »

Filet de Cabillaud  « Skrei », Crème au Safran  

                    Brocolis et Carottes Rôtis                  

Ou

Le Canard (Origine France)

Magret de Canard Mariné, Jus de Viande

Ecrasée de Pommes de Terre aux Herbes

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L’Ananas

Minestrone d’Ananas Rôti au Sucre Muscovado, Sorbet Mangue /Citron Vert

Ou

Le Chocolat

Tartelette « Bio » Valrhona en Deux Façons, Sorbet Orange Sanguine

 

Tarif : 35 € TTC  par personne

 

 


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Fête de la musique, Vendredi 21 Juin 2019

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